熊太郎の旅と映画と読書感想文

干したから…　森枝卓士（もりえだ・たかし）　フレーベル館　2017課題図書

　干物（ひもの。太陽光に当てて、乾燥させて食べる食べ物）のお話でした。
　きれいな写真集です。絵本というよりも写真集です。にんじん、菜っ葉、赤ピーマンを干物にした写真から始まります。

　「干したから…」、保存食として食べることができるのです。
　最初のページの写真は、ナスか貝のあわびと予想しましたがはずれました。
　トマトでした。ハズレました。トマトは太陽の下でカラカラになっています。

　次から次に干した食べ物が登場します。
　その干し物をつくった国も多様です。
　南半球南米のチリ、日本のお隣の国である韓国、メキシコ、多種多様です。

　ゲッ！　乾燥したカエルの干物に身を引きました。

　生きるために食べる。
　グロテスクでも食べる。
　食べていたら慣れる。
　食べなければ死んでしまうから食べる。
　そして、食べたものに感謝する。

　乾燥はダイエットと似ている。
　干した大根と生の大根の体重比べがあります。
　１２倍ぐらい。干した大根は軽い。

　腐りかけ、カビだらけのオレンジをつくってはいけない。
　干せばいい。
　水分は失われるけれど、水分を与えれば復活するのが「干物（ひもの）」です。
　人類が編み出した、人類が生き続けるための主食クラスの食べ物です。

　かつお節。日本の代表的干物。
　昔から、そして、将来に向かっても生き残っていく干物です。

　太陽からの恵みの品物、自然の恵みの品物、人の知恵、結集されたものを人は食べている。

　電気も冷蔵庫もない。それは、それほど、昔のことでもない。
　
　外国の干物店風景は、カラフルです。